.Pinot Nor – wino różowe wytrawne 8,5 %

Winnica FODYMSKICH w Szczaworyżu została założona w 2016 roku. Nazwa winnicy pochodzi od nazwiska jak jest również znakiem rozpoznawczym winnicy znajdującym się na etykiecie win -pierwsza litera nazwiska F.

Pierwsze krzewy winnej latorośli zostały posadzone w 2007 roku w ilości 50 sztuk. Sadzonki pochodziły z Francji ze szczepu Chardonnay i Pinot Noir. Nasadzenie tych kilku krzewów zaszczepiło wielkie zainteresowanie, pasję oraz chęć do założenia winnicy.

Wiosną 2016 roku zostało zasadzone 20 arów a następnie dosadzono w 2018 roku do wielkości 70 arów. Obecnie winnica liczy 1 ha gdzie uprawiane jest osiem odmian przerobowych:

• Cztery odmiany białe: Chardonnay, Seyval Blanc, Solaris, Muscaris
• Trzy odmiany czerwone: Pinot Noir, Leon Millot, Regent
• Jedna odmiana różowa Souvignier Gris.